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Maîtrise des techniques de cuisson (notamment grillades)
Expérience en live cooking face aux clients
Capacité à travailler en autonomie et à gérer son poste de A à Z
Polyvalence sur différents postes en cuisine
Rapidité d'exécution et sens de l'efficacité
Excellentes compétences relationnelles et sens du service client
Aisance à communiquer et capacité à valoriser les produits (profil vendeur)
Bonne gestion du stress et des périodes de forte activité
Rigueur dans le nettoyage et l'entretien du poste de travail
Connaissance et application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Esprit d'équipe et adaptabilité
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